愛媛県
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瀬戸内海の離島の宿 豊かな自然と活きのいい地魚料理がうまい！ 瀬戸内海の離島の宿豊かな自然と、活きの・・・ |
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日本屈指の名人の作る最高級そば粉を使用。県内外から行列の店。 ＮＨＫテレビに紹介された日本屈指のそば・・・ |
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いりこの和風だしのチャンポンが大人気です 明治１０年創業テレビ・雑誌などで、多数紹介された店チャンポ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 九州地方の日本蕎麦
九州の蕎麦はどんなものが有名でしょうか。九州ではうどんを食べる文化の方が強力なため、蕎麦を専門に食するような地域はそう多くはありません。蕎麦という植物が、高冷地を好むこともあって、比較的気候が温暖な九州地方ではあまり蕎麦を育てて食べるということをしてこなかったためでしょう。 その九州地方の中では、福岡県の弁城蕎麦というものがあって、福智町で作られていますが、平成８年にこの地域で農業活性化を目指したプロジェクトのもとに、本格的な蕎麦栽培に取り組んできています。そうしてできあが
日本蕎麦屋さんの案内サイトについて
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
