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入佐屋そば

入佐屋そば

あくまでも、「手打ち」にこだわります。

そばの最高の“旨味”を引き出すために、厳選された材料はもちろんの事、日々の天候や気温に左右されるデリケートなそば生地を手から伝わる微妙な練り具合で、つなぎや加水量を決めていきます。280年の出石そばの伝統の技を頑に守り続ける“入佐屋(いるさや)”へ是非お越し下さい。

入佐屋そば:DATA
住所〒668-0214
兵庫県豊岡市出石町内町98-1
電話0796-52-5393
FAX0796-52-5393
URLhttp://irusaya.korin.cc/
営業
駐車場5台 駐車料金 無料
満車の場合は大手前駐車場をご利用下さい
業種そば店
アクセス(バス)
○全但バス出石営業所停留所・徒歩5分(家老屋敷の裏)
(車)
○舞鶴自動車道・福知山インターから50分
○播但自動車道・和田山インターから40分
(その他)
家老屋敷の裏
お役立ち情報☆十割田舎そば・そば葛餅付 1200円
この度石臼挽きで打った十割蕎麦を始めました。吉野葛を使った自家製そば葛餅もご賞味下さいませ。尚、田舎蕎麦のセットは、限定食となっております。

入佐屋そばの地図

兵庫県豊岡市出石町内町98-1

入佐屋そばの詳細をご紹介!

■出石皿蕎麦は、出石焼きの白い小皿5枚で一人前
薬味には山芋、玉子、ねぎ、おろし、わさびと、色々な薬味があり
お好みの薬味を組み合わせて5枚の蕎麦を楽しんで下さい。
・蕎麦の追加:1枚(130円)
・薬味の追加:山芋(一人分)100円。玉子(一個)50円。
・ねぎ、わさび、おろしはお好きなだけ追加して下さい。

□十割田舎蕎麦(そば餅付・1200円)
吉野葛を使った自家製そばくず餅もご賞味下さいませ。
尚、田舎蕎麦のセットは、一日10~15食の限定食となっております。そばくず餅の単品は400円。

お飲み物:瓶ビール(大)600円、(小)400円
出石の地酒「楽々鶴」(ささづる)400円、 冷酒「吟醸香住鶴」(かすみつる)800円、「純米吟醸こだわり」1000円。

さよりの干物といかの一夜干しがおつまみ、蕎麦が出てくるまでのお茶請けに合います。是非、おそばと一緒にご賞味下さい。

■「そば道場」一人 3000円 2人以上 1500円で、そば打ちが体験できます。
是非、御自分で作ったそばを召し上がってみては、いかがでしょうか?
(要予約。問い合わせお願い致します。)
 最大収容人数 40名

※車イスの方やベビーカーでも安心して利用して頂くことの出来る4人掛けのテーブル席がございます。



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