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大阪府

きよし

きよし

  • 大阪府大阪市西区江戸堀1丁目15-6
  • 06-6441-8921

道南の真昆布ベースに、きよしブレンドの美味しいおだし 昔ながらのいつも食べていた、あの「おうどん」を・・・

うどん茶屋

うどん茶屋

  • 大阪府大阪市北区小松原町4-6
  • 06-6312-6629

本格的めん処 3種の削り節をブレンドダシに自信ありのうどん店 旨みのサバ節、風味豊な目近節、甘みの出・・・

丸福

丸福

  • 大阪府池田市新町8-7
  • 072-751-3759

特許をとっている当店自慢の呉服の里うどん一度食べに来てね! -創業大正12年-“だし”にこだわり、お・・・



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大阪府

今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦の食べ方

蕎麦の食べ方にこだわりを持っている人は多いですよね。蕎麦通の人達の間では、順番や作法などに厳しいものがあり、まるで何かの修行のようです。そのため、どのように蕎麦を食べるのが正しいのか迷ってしまう人も多いでしょう。 蕎麦職人と話ができるお店であれば、その職人に聞くのが一番です。その人の作った(打った)蕎麦に一番適した食べ方を教えてもらえます。ここでは、一番一般的だと思われる蕎麦の食べ方を紹介します。蕎麦は、なるべく早く食べた方が食感が良くて美味しいです。蕎麦を出されたら、まず

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