山梨県
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心を込めた美味しさを大切に 入口の赤い看板が目印のどん兵衛は、甲州名物「元祖信玄ほうとう」をはじめ、・・・ |
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富士山を眺めながら春風名物ほうとうはいかがですか。河口湖北側 春風名物 当店一番人気の“ほうとう”は・・・ |
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忍野の名水を使った手打ちうどん硬いと こしは ちがうんです。 富士山の雪溶け水が、１００年以上かけて・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦が登場する小説
蕎麦は寿司や天ぷらと並ぶ日本食の代表選手の一つであり、小説にも良く登場しています。いくつか紹介しましょう。誰もが知っている作家の一人夏目漱石の「吾輩は猫である」にも、蕎麦が登場しています。この中で、漱石は登場人物に、蕎麦の食べ方を説明しています。「噛んじゃいけない。噛んじゃ蕎麦の味がなくなる。つるつると咽喉を滑り込むところが値打ちだよ」とのことです。 また時代小説で有名な故池波正太郎氏は食通でも知られています。彼の書く時代小説には、江戸の町を舞台に蕎麦屋の情景が良く登場して
日本蕎麦屋さんの案内サイトについて
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
