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山梨県

どん兵衛

どん兵衛

  • 山梨県富士吉田市上吉田4259
  • 0555-24-0902

心を込めた美味しさを大切に 入口の赤い看板が目印のどん兵衛は、甲州名物「元祖信玄ほうとう」をはじめ、・・・

春風

春風

  • 山梨県南都留郡富士河口湖町河口770-7
  • 0555-76-6781

富士山を眺めながら春風名物ほうとうはいかがですか。河口湖北側 春風名物 当店一番人気の“ほうとう”は・・・

いなか

いなか

  • 山梨県南都留郡忍野村忍草1189-1
  • 0555-84-2907

忍野の名水を使った手打ちうどん硬いと こしは ちがうんです。 富士山の雪溶け水が、100年以上かけて・・・



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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦が登場する小説

蕎麦は寿司や天ぷらと並ぶ日本食の代表選手の一つであり、小説にも良く登場しています。いくつか紹介しましょう。誰もが知っている作家の一人夏目漱石の「吾輩は猫である」にも、蕎麦が登場しています。この中で、漱石は登場人物に、蕎麦の食べ方を説明しています。「噛んじゃいけない。噛んじゃ蕎麦の味がなくなる。つるつると咽喉を滑り込むところが値打ちだよ」とのことです。 また時代小説で有名な故池波正太郎氏は食通でも知られています。彼の書く時代小説には、江戸の町を舞台に蕎麦屋の情景が良く登場して

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