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埼玉県

久下屋脩兵衛

久下屋脩兵衛

  • 埼玉県加須市大字久下1674-1
  • 0480-65-5225

国内産小麦の本格手打ちうどん・石臼挽き手打ちそば 当店は、国内産小麦粉100%の厳選素材の手打ちうど・・・

天狗坂

天狗坂

  • 埼玉県秩父郡横瀬町大字横瀬1595
  • 0494-23-8846

札所めぐりの食事処 和定食◆大小宴会80名様迄電話予約可! ~季節の旬の素材をふんだんに使った鍋料理・・・

内田屋

内田屋

  • 埼玉県所沢市寿町21-7
  • 04-2922-2123

ゆったり足の伸ばせる個室で細やかな心遣いから生まれる贅沢な味 ●全く手作りの味を和室でゆったりと!◇・・・



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埼玉県

今日のお勧め記事 ⇒ 日本蕎麦の歴史

蕎麦は日本ではいつ頃食べられるようになったのでしょうか。どうやら古文書によると奈良時代にはもう食べられていたようです。ただし、当時は主要な食べ物というわけではなくて、その当時の人々の認識は、雑穀の一種であって、ひえやあわといった穀物と同列の扱いだったのでしょう。 それがわかるのは、鎌倉時代に書かれた古今著聞集によると、藤原道長のおいが、山に入ったところ、そこに住んでいる人から蕎麦料理を振る舞われてたくさんの蕎麦を食べたことに素直に驚いているような記述が見られることです。当時

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当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。