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青森県

有限会社もりた観光物産

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  • 青森県十和田市大字奥瀬字十和田湖畔休屋486
  • 0176-75-2206

●青森・秋田の特産品と地酒●お食事4~11月 朝8時から ◆十和田湖畔の旅の思い出に 地元のおみやげ・・・

花里和食処

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  • 青森県五所川原市字一ツ谷546-14
  • 0173-33-2858

津軽の四季の素材~一品一品心をこめて造りあげたお料理をどうぞ 日本海でとれたての魚、津軽の自然が育ん・・・



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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦の語源

もともと蕎麦という植物は、タデ科の一年生作物のことです。その実を、石臼などで細かく砕いてひいて粉状にしたものがそば粉です。さらにそれに水分を加えて、練って、長くのばして、細く切ったものが、現在食べ物としての日本蕎麦ということになります。 その蕎麦の語源としては、かたわら、横と言った意味の側からではなくて、とがったものやものの角を表す稜(音読みリョウ、訓読みかど)から来ているといわれています。これは、植物としての蕎麦の実が、三角卵形をしているところからです。このようにとがった

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